Reduce da un ridimensionamento aziendale, Serena non si è data per vinta e si è inventata un nuovo lavoro, creando Bauchef, un innovativo laboratorio di gastronomia naturale per cani.

Ma non è nata imprenditrice e quindi, pur lavorando tantissimo, non riusciva a ricavare abbastanza risorse per ingrandirsi. E così abbiamo affrontato insieme un’attenta analisi della redditività di ogni singola preparazione, ingrediente dopo ingrediente, cottura dopo cottura, lavorazione dopo lavorazione, che le ha permesso di arrivare a:

• gestire con maggior consapevolezza e imprenditorialità il proprio laboratorio

• attivare poche ma semplici economie di scala

• liberare appieno il proprio potenziale creativo

• lanciando nuovi prodotti

• ed estendendo il proprio business.